7 pytań do Dyrektora Konsorcjum win CHIANTI CLASSICO Giuseppe Liberatore

      VP – Obszar produkcji win CHIANTI CLASSICO DOCG obejmuje 10.000 hektarów winnic o bardzo zróżnicowanym położeniu i składzie gleb. Oczywiste, iż również powstające z nich wina mają różny charakter podkreślony przez korzystne warunki klimatyczne. W gorszych klimatycznie rocznikach wino wzbogacane jest skoncentrowanym moszczem winnym (z miejscowych winogron) i winogronowym cukrem. 20-to procentowy […]

Virgilio Pronzati

 ARTYKUŁY 7 pytań do Dyrektora Konsorcjum win CHIANTI CLASSICO Giuseppe Liberatore . Znany, włoski dziennikarz enogastronomiczny i żywa encyklopedia wina. Genueńczyk z urodzenia i z charakteru. O winach, jako, iż niezmiernie szanuje ciężką prace winiarzy, stara się pisać zawsze pozytywnie choć, jako wieloletni sommelier i członek komisji degustacyjnych (w tym włoskich apelacji DOC) oraz doświadczony […]

Włoskie WINO w pigułce

. Już Rzymianie zwali Italię „Enotria Tellus” czyli Kraina Wina, a to dzięki niezwykłej różnorodności odmian winorośli, z której powstawały setki bardzo odmiennych od siebie w smaku win. Do dziś na terenie Półwyspu Apenińskiego znaleźć ich można ponad tysiąc z czego setki z nich są intensywnie uprawiane z przeznaczeniem na wino. Ta różnorodność sprawia, że […]

LUXITALYWINE & JAZZ 12.06.2014

. LUXITALYWINE w Piwnicy pod Harenda Joanna Krzewińska KRÒLESTWO GARÒW . . 12 giugno 2014 ospitati da LUXITALYWINE, abbiamo avuto l’occasione di partecipare ad un incontro promozionale dedicato ai vini e prodotti gastronomici italiani. Protagonisti di questo evento erano i vini toscani, che nascono del vitigno Sangiovese, prima di tutto CHIANTI CLASSICO DOCG e MONTESCUDAIO DOC. Non […]

LUXITALYWINE & WHITE TRUFFLE

  LUXITALYWINE & WHITE TRUFFLE Joanna Krzewińska KRÒLESTWO GARÒW . Dopo la metà di dicembre ho avuto il piacere di partecipare alla seconda degustazione organizzata da LuxItalyWine (la prima, oltre i vini presentava i salumi e dolci toscani) svoltasi nel Ristorante CONCEPT a Varsavia. Durante questo amichevole lunch, oltre i consueti vini, abbiamo degustato i piatti […]